每 100 克
| 水 (克 ) | 4.8 |
| 热量 (大卡 ) | 396.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1657.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.1 |
| 总脂肪 (克 ) | 12.0 |
| 灰份 (克 ) | 3.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 73.0 |
| 钙 (毫克 ) | 36.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.6 |
| 镁 (毫克 ) | 87.0 |
| 磷 (毫克 ) | 480.0 |
| 钾 (毫克 ) | 200.0 |
| 钠 (毫克 ) | 700.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.5 |
| 铜 (毫克 ) | 0.2 |
| 锰 (毫克 ) | 2.666 |
| 硒 (微克 ) | 18.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.36 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.28 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.0 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.669 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.282 |
| 总叶酸 (微克 ) | 85.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 62.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 23.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 128.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.939 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.056 |
| 16:0 (克 ) | 1.562 |
| 18:0 (克 ) | 1.312 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.403 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.005 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.398 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.904 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.795 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.108 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.001 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.115 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.212 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.245 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.453 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.259 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.162 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.303 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.201 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.322 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.385 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.17 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.282 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.406 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.823 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.326 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.594 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.343 |